¡Peyriac-de-Mer es bien conocido por su producción de sal (ya no se usa) y sus maravillosos paseos ‘sobre el agua’!
En el corazón del Parque Natural Regional de Narbonnaise, este pueblo occitano ha conservado sus pequeñas calles medievales, su plaza típica y su fuente a la sombra de los plátanos.
La viticultura, la pesca y la explotación de la sal han marcado profundamente la historia del pueblo.
Desde la antigüedad, el sitio de Peyriac de Mer ha demostrado ser adecuado para la extracción de sal.
Esto se detuvo en 1967, ya que ya no tenía suficiente interés económico.
Un paseo de unos 2 km permite descubrir las salinas gracias al recorrido de las tablas sobre pilotes hasta el Doul. A continuación, puede volver al pueblo por el «passière», una estructura de mampostería del siglo XV que protegía las salinas de las crecientes aguas del estanque.
También vale la pena ver en Peyriac la iglesia fortificada del siglo XVI que alberga una Virgen y el Niño policromos, tres pinturas del pintor de Carcasona Jacques Gamelin (1793-1803) y un órgano barroco catalogado del siglo XIX.
Mientras caminas por la iglesia, descubrirás los contrafuertes que atraviesan la rue de l’Eglise y entrarás en las casas, luego una torre de vigilancia visible desde la plaza. En el lado de la Rue de l’Etang, la iglesia desaparece por completo, incrustada en las casas. El campanario sostiene tres campanas suspendidas de un marco de hierro forjado.
También vale la pena visitar el Museo Arqueológico de Peyriac, que recorre la historia de Peyriac-de-Mer desde la prehistoria hasta la época romana.