Peyriac-de-Mer est bien connu pour sa production de sel (plus utilisé) et ses belles balades « au fil de l’eau » !
Au coeur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise, ce village occitan a conservé ses petites ruelles médiévales, sa place typique et sa fontaine à l’ombre des platanes.
La viticulture, la pêche et l’exploitation du sel ont profondément marqué l’histoire du village.
Depuis l’Antiquité, le site de Peyriac de Mer s’est avéré propice à l’exploitation du sel.
Cela a été arrêté en 1967, car il n’était plus d’un intérêt économique suffisant.
Une balade d’environ 2 km permet de découvrir les salines grâce au chemin des planches sur pilotis jusqu’au Doul. Vous pouvez ensuite revenir au village par la « passière », un ouvrage en maçonnerie du XVe siècle qui protégeait les salines de la montée des eaux de l’étang.
A voir également à Peyriac, l’église fortifiée du XVIe siècle qui abrite une Vierge à l’Enfant polychrome, trois tableaux du peintre carcassonnais Jacques Gamelin (1793-1803) et un orgue baroque du XIXe siècle classé.
En vous promenant autour de l’église, vous découvrirez les contreforts qui enjambent la rue de l’Eglise et entreront dans les maisons, puis une tour de guet visible depuis la place. Côté rue de l’Etang, l’église disparaît totalement, encastrée dans les maisons. Le clocher supporte trois cloches suspendues à une charpente en fer forgé.
A voir également, le musée archéologique de Peyriac, qui retrace l’histoire de Peyriac-de-Mer de la préhistoire à l’époque romaine.