Béziers est une ville située dans la région Languedoc-Roussillon, dans le département de l’Hérault. Béziers est connue comme l’une des plus anciennes villes de France.
Cette ville a une histoire riche. Les fouilles ont montré que la ville était déjà habitée en 575 av. J.-C. La ville était sur la route romaine qui reliait la Provence à la péninsule ibérique. Cela a fait la ville se développer régulièrement. Le terrain dans les environs immédiats de la ville s’est vite avéré être très approprié pour la viticulture. Il ne fallut pas longtemps avant que de nombreuses amphores de vin blanc soient exportées à Rome.
Plus tard, la ville fut confrontée à la Croisade contre les Cathares. La ville était l’un des bastions des Cathares, que l’Église catholique considérait comme des hérétiques. Le 21 juillet 1209, l’armée des Croisés atteint la porte de Béziers. Les habitants catholiques de la ville ont été présentés avec un ultimatum. Ils ont dû remettre les Cathares à l’armée des Croisés, ou ils ont dû quitter la ville avant le début du siège. Les habitants catholiques de Béziers, cependant, ont soutenu les habitants cathares de la ville. Un jour plus tard, le 22 juillet 1209, la ville fut pillée et massacrée par l’armée des Croisés. Personne n’a été épargné. Pas même les prêtres catholiques qui ont cherché refuge dans l’église. Ce massacre est une page noire dans l’histoire de la ville.
Visitez la cathédrale Saint-Nazaire, située dans la vieille ville. Cette cathédrale peut être vu bien au-delà de la ville, et est un bon exemple de l’architecture gothique du XIVe siècle. D’autres sites agréables sont les deux arènes de la ville, et le musée des beaux-arts. Enfin, il ya la belle vieille ville, où vous pouvez passer un après-midi en toute sécurité. Les belles vieilles rues et les jolies places vous permettent de vous promener pendant des heures.